Soba Shabu Sohonke Naniwa Soba Namba Dining Maison

050-5385-3451

總本家蕎麥麵的承諾

そば粉、水、塩

良質な水と天然塩、こだわりの玄蕎麦を石臼製粉で。
その日の気温や湿度に合わせて熟練の職人が毎朝製麺しております。
一つ一つ素材へのこだわりが美味しい「そば」を作り上げます。
こだわりの玄そばから石臼製粉で作るそばは　自然の風味を感じていただける伝統そばです。

「鮮度」と「旨み」にこだわった風味豊かなだし

しっかりと節の風味、旨味がいきわたった透明感のある琥珀色。
風味豊かな美味しい職人だし。
産地からこだわった三種の節を独自にブレンド。
昆布は使わずに　旨みを引き出す熟練の職人による味をぜひ。

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官方] 蕎麥麵涮涮鍋浪速蕎麥麵 Namba Dining Maison

地址: Takashimaya Osaka 7F, 5-1-18 Namba, Chuo-ku, Osaka 542-0076, Japan
存取: 從地鐵御堂筋線難波站步行 1 分鐘。
南海本線難波站步行 1 分鐘。
從近鐵難波線大阪難波站步行 3 分鐘。
從阪神難波線大阪難波站步行 3 分鐘。
電話號碼: 050-5385-3451
營業時間: 上午 11:00 - 下午 22:00
(L.O. 21:00)

*開放時間如有變更，恕不另行通知。
正常關閉日
備註。