“浪花荞麦面”对面条和高汤的讲究
你好。
我是“荞麦涮锅总本家 浪花荞麦面心斋桥总店”的公关负责人。
每下一次雨，春意就愈发浓厚，不知您近来过得如何？
距离心斋桥步行仅需1分钟的“浪花荞麦面”，是一家可让您品尝到讲究的手工荞麦面和正宗涮锅的日式餐厅。
对食材的讲究造就了美味的荞麦面。
“现磨”、“现打”、“现煮”
本店提供的荞麦面采用用石磨研磨全麦荞麦制成的自制面粉制作，让您尽享自然风味。
“活磁活性水”与温和的天然盐，对每一种原料的精心甄选，共同造就了这碗美味的面条。
对高汤的讲究
这款风味浓郁、美味可口的工匠高汤，选用纯国产的＜宗田鲣鱼干＞、＜鲭鱼干＞和＜乌梅鱼干＞三种原料制成。
这款风味与鲜味交融、色泽清透的琥珀色高汤，定能让您品味到那份令人倍感怀旧的深邃风味。
只有在“浪花荞麦面”才能品尝到的火锅料理
一款充分展现精选涮涮锅与荞麦面风味的火锅
●荞麦涮锅
注册商标“荞麦涮涮锅”是指将“和牛”与“荞麦面”结合的涮涮锅。
请品尝精选的、鲜味十足的和牛，以及用精心熬制的汤底烹制的风味浓郁的荞麦面。
您可以搭配荞麦味噌等各种调味料享用。
●荞麦面汤底涮锅
荞麦面涮锅的汤底，采用的是香气浓郁的“浪花荞麦”特制荞麦面汤汁。
最后，请将荞麦面放入“涮涮锅篮”中，在浓缩了鲜味的汤汁里涮一涮后享用。
如果您路过附近，请大家务必光临本店。
我们衷心期待您的光临。
