自家製麺生そば×職人出汁と
ごちそう鍋料理が味わえる
トピックス
宴会・予約承ります
季節の前菜と選び抜いた逸品を重ねるコースをご用意。庵のお鍋はすべてお一人様ずつの個別鍋でご提供致します。記念日や大切な会食等に。
鴨料理もおすすめ
王道の鴨なんばや鴨せいろをはじめ、陶板焼きや生ハム、低温調理でしっとり仕上げたロースト等、庵のこだわりとともにご用意しております。
お手頃価格のランチメニュー
名物「肉つけ蕎麦」は石臼製粉の自家製そばを旨味溢れるつけ出汁で。日常の一杯から会食等の昼席まで、様々なシーンで美味しいひと時を。
落ち着きある空間
淀屋橋の街並みを望むカウンター席とゆったり寛げるテーブル席、6名様までの個室を完備(要予約)。普段のお食事はもちろん接待等にも。
― 淀屋橋駅徒歩4分 ―
昭和32年創業のそばしゃぶ総本家
『浪花そば』のこだわりの味を堪能
厳選した玄蕎麦を石臼製粉し
熟練の職人がその日の気温と湿度に合わせて
毎日丁寧に製麺。
産地からこだわった三種の節で
仕上げる職人出汁（しょくにんだし）。
こだわり抜いた上質なお蕎麦との相性抜群。
そばしゃぶやそば茶鍋、鴨そばすき等
季節の食材を活かした一品ともご一緒に。
淀屋橋の街並みを望める店内。
普段のお食事から大切な方との席まで
心ほどける一皿をお届けします。
コース
国内産の合鴨を使用した【鴨そばすき】や沖縄産島豚肉をそば茶で炊いていただく【島豚のつゆしゃぶ】、とろける厳選和牛のしゃぶしゃぶ【そばしゃぶ】と、季節の前菜からメインのおそばまで、庵のこだわりが詰まった逸品を一度に味わえるコースをご用意。記念日や大切なご会食にもぜひご活用ください。
ランチ
総本家浪花そばの登録商標【そばしゃぶ】は、和牛の旨味がとけこんだ職人出汁でそばをお召し上がりいただく一品。おそばはお替り自由ですので、心ゆくまでご堪能ください。このほかおばんざい、メイン、おそばが一度に楽しめるお膳や天ぷら、ごはんもの、甘味等もご用意しております。
メニュー
夜メニューはお酒のあてを中心にご用意。黄身が赤く濃厚な味わいのブランド卵「旨赤卵」のだし巻き玉子や天ぷら盛り合わせ、鴨ローストサラダ、沖縄しまぶた九条ネギ巻き天ぷら、エイヒレの炙りなど、お酒との相性も抜群のラインナップ。お仕事帰りにちょっと一杯、もおすすめです。
店内・空間
大阪メトロ淀屋橋駅徒歩4分。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席を完備。6名様までご利用可能の個室もございます(要予約)。普段のお食事はもちろん、記念日や接待、ご会食にもふさわしい空間です。また、20～30名様までの貸し切り利用も承っております。会社宴会や懇親会など、お気軽にご相談ください。
店舗情報
- 住所
- 〒541-0041
大阪府大阪市中央区北浜三丁目6番22号
淀屋橋ステーションワン 2階 - アクセス
- 大阪メトロ淀屋橋駅 徒歩4分
- 電話番号
- 06-6121-2731
- 営業時間
- 【ランチ】
11:00～16:00
【ディナー】
16:00～22:00 - 定休日
- 年末年始
- 決済方法
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